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济宁市疾控中心开展全市酒类饮品安全风险监测工作

日期:2018-07-02 

近日,济宁市疾控中心开展了全市酒类饮品安全风险监测工作,此次工作随机采集了市面上常见的部分白酒、啤酒样品,对其含有的部分金属元素进行检测。

由于酒中含有不同浓度的酒精等物质,在对样品进行检验之前先进行了过酸处理,祛除样品中的酒精,然后进行硝化,再次利用过酸处理除去多余的酸。前处理后,理化检验科专业人员利用原子荧光仪、原子吸收光谱仪,对样品中所含的镉、砷、汞等金属元素进行了检测。

结果表明:本次采集的各类酒精饮品均未检出金属离子,检测指标符合标准要求。

(济宁市疾控中心   车鹏阳  唐娜)


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