为推进全市食品安全风险监测工作深入开展，提高全市食源性疾病事件的调查处置能力，近日，济宁市疾控中心召开了全市食品安全风险监测培训工作会议，各县市区疾控中心分管领导及科室负责人参加会议。

据了解，今年是济宁市开展食品安全风险监测的第十一个年头，十一年来，济宁市通过采取制定方案、规范培训、加强督导及严格质控等一系列措施，从无到有，建立起具有地方特色的食品安全风险防控体系，“2021年我们既要做好食品安全风险监测工作，又要做好常态化新冠肺炎疫情防控。”市疾控中心公共卫生监测评价科负责人在会上介绍，为全力提升食品安全风险监测水平，我们将从五个方面入手，抓紧抓细工作落实。一是全面加强食品安全风险监测工作的质量控制管理，进一步规范样品采集、送检、检测和数据上报质量控制；二是及时规范做好食源性疾病监测工作，持续推进食源性疾病监测县乡村一体化工作措施的落实；三是指导汶上县高质量完成省级基层食品安全试点县任务，争取进入全国试点；四是密切关注食源性疾病暴发的重点场所（学校、企业）和重点人群（学生群体）动态，切实做好流行病学调查和实验室检测工作；五是扎实做好营养工作，指导金乡县顺利完成农村义务教育学生营养改善计划营养健康监测评估工作，同时，积极组织开展2021年全民营养周和学生营养日的宣传活动。

目前，我市41家二级以上哨点医院信息化建设任务全部完成，成为全省第四个与国家、省级信息平台完成对接的地市。下一步，济宁市疾控中心将继续按照国家及省监测方案的要求，持续提升食品安全风险监测、预警和突发事件的应急处置能力，狠抓质量控制，确保数据的准确性，强化风险监测数据的分析应用，保质保量按照时间进度要求圆满完成全年工作任务。

（济宁市疾控中心   颜瑞）