减肥总失败？

可能是没吃对！

除了迈开腿，管住嘴也有大学问，

今天就教你用蔬菜和水果搭配出

“瘦身营养餐”！

“减肥主力军”——蔬菜

每天至少要吃掉6两到1斤（300 -500克）新鲜蔬菜，如果能多吃点更好！这里面，深色蔬菜必须“挑大梁”，至少要占一半。深绿色的菠菜、油菜，像翡翠一样鲜嫩；橘红色的胡萝卜、西红柿，看着就有食欲；紫红色的紫甘蓝、红苋菜，颜值超高。这些深色蔬菜可不只是好看，它们富含β-胡萝卜素，能转化成维生素A，就像给眼睛戴上“保护罩”，还能增强免疫力。蔬菜种类上千种，每种营养都不一样。有的富含膳食纤维，帮你清理肠道；有的富含维生素 C，让皮肤更透亮。所以买菜时别总盯着那几样，每天至少换3-5种，就像给身体开“营养盲盒”，让营养更全面。比如早餐吃点凉拌菠菜，午餐炒盘胡萝卜丝，晚餐来份紫甘蓝沙拉，一顿不落，营养满满！

减重期的“甜蜜小帮手”——水果

再聊聊水果，它们是减重期的“甜蜜小帮手”，但也得适量吃。每天吃4两（200克）左右就行，大概是1个苹果或2根香蕉的量。像榴莲、香蕉、荔枝、鲜枣这类“糖分炸弹”，虽然香甜可口，但要尽量少吃。而且尽量不要用果汁代替水果，榨汁过程会把膳食纤维 “赶走”，只留下浓缩的糖分，直接啃着吃才是最健康的！

温馨提示：

记住，减肥不是节食挨饿，而是科学搭配。把蔬菜和水果吃对了，既能吃饱吃好，还能悄悄变瘦。配合适量运动，很快就能看到体重秤上的惊喜数字！要是在饮食过程中有任何疑问，随时咨询营养师或医生，让减肥之路更轻松！

市疾控中心：张   凯