为做好2025年全市食品安全风险监测工作，6月25日，济宁市疾控中心召开全市食品安全风险监测技术培训班。各县（市、区）疾控中心业务科室负责人、业务骨干、微生物实验室食品检验人员及哨点医院食源性疾病相关科室人员共计300余人参加。

培训班采用线上线下相结合的方式，此次培训主要总结2025年上半年全市食品安全风险监测工作，分析当前工作中存在的不足，并对下半年工作进行安排部署。培训内容从样本采集、实验室检测、数据报送、质量评价等方面进行了全方位解读。国家食品安全风险评估中心专家结合案例，将化学物风险评估的复杂理论与技术要点进行了深入浅出的阐释。省疾控中心专家则聚焦食品安全风险监测及质量评价领域，从理论体系到实操细节展开深度解读，并针对工作中普遍存在的难点、疑点问题进行了分析研讨，有效提升了培训的实效性与实用性。

通过此次培训，进一步提升了全市食品安全风险监测人员的技能水平。下步，济宁市将继续严格按照方案、分工要求，规范开展各项工作，提高风险监测质量，加压奋进，全力推动全市食品安全风险监测工作再上新台阶。

市疾控中心：郭潇潇