为进一步做好食品安全风险监测工作，提高全市食品安全风险监测技术水平，7月16日，济宁市疾控中心举办2026年全市食品安全风险监测技术培训班。市卫生健康委员会相关科室负责同志，各县（市、区）疾控中心相关业务科室负责人、业务骨干参加。

首先，系统梳理了2026年上半年全市食品安全与营养健康工作开展情况，分析当前工作中存在的不足和问题，重点剖析了工作实施过程中出现的问题和短板，并结合当前食品安全与营养健康新要求，对下半年重点工作、推进举措进行细化安排和全面部署。

在培训环节，紧紧围绕食品安全风险监测核心工作开展专业化讲解，重点覆盖监测方案解读、现场样本规范采集、监测信息精准填报、实验室标准化检测、全链条质量控制等各个环节，贴近实战，贴近实际，切实解决基层业务能力不足、工作流程不规范、执行力不强的问题，提升全市风险监测整体水平。同时针对营养健康重点工作进行专题培训。

通过此次培训，统一了思想认识、明晰了工作思路、规范了业务流程、细化了工作标准、压实了质控要求。下一步，我市将紧盯营养健康与食品安全工作重点，抓实抓细各项工作措施的落实，持续提升全市疾控机构食品安全风险监测能力和服务水平。

市疾控中心：李为为